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《育见》—— 廖小军教授团队：勇担强农使命 把论文写在祖国大地上
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2022/06/18 21:23

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本期面对面访谈的嘉宾为中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、教授廖小军。近日，中国农业大学的“果蔬加工教师团队”成功入选教育部 “全国高校黄大年式教师团队”，果蔬加工再一次进入了人们的视野。近年来，果蔬零食活跃于各大地区，无论去到哪个超市，冻干水果、果酱、果蔬汁、果脯等都能随处可见。果蔬加工零食也因此成为了零食界的“网红产品”。那果蔬加工中有哪些奥秘？我国果蔬加工业的发展取得了哪些创新成果？

 

 

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