开设烹饪课 学生“下厨房”提升生活技能
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2020/01/01 15:10 来源：无锡教育电视台
编辑：常文晋
德智体美劳，样样不能少。江苏省天一中学独辟蹊径开设中式烹饪课，让高一学生在学校“下厨房”，体验烹饪的乐趣。
在江苏省无锡市天一中学的烹饪课堂，9个灶头列队排开，操作台等设施一应俱全，这是今年暑假学校新建、改扩建后，特地为学生们打造的烹饪基地。课上，2个学生一组，分工有序，要求在2节课内学会2道不一样的菜式。今年16岁的费戈和宋嘉铭，平时很少接触烹饪，但6节课下来，从食材、配料的准备，到烹饪的顺序，他们学了不少菜式。
江苏省无锡市天一中学学生 宋嘉铭：上了五六节吧，（学了）红烧肉 鱼汤 还有土豆丝。
江苏省无锡市天一中学学生 费戈：（听说这个课很难抢）我是一回家就抢了，所以就提前抢到了。
记者：当时那么多选修课怎么想到报到这个？
江苏省无锡市天一中学学生 费戈：首先因为这是一个通用技术课，属于必修的，我觉得以后炒菜肯定是用得到的。
据悉，除了生活烹饪课，学校还开设了手工、园艺、非物质文化遗产等相关课程。学校在普通高中开设相关技能课程，意在引导家长不要仅仅关心孩子的学业成绩，更要加强劳动教育，让学生学习与生活技能都得到提升。
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